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民俗文化:福建惊蛰吃什么 有哪些特色传统

小编:普灵儿

民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:福建惊蛰吃什么 有哪些特色传统,仅供参考。

  惊蛰这个节气,如果我们从字面上来理解的话,可以解释为惊醒和蛰伏,而这两个词简单地扩展开来,就是惊醒冬眠已久、蛰伏在地底下的生物们。所以我们也就可以很直白地理解到惊蛰这个节气的含义。惊蛰节气同时也是很多人选择养生的时节,这在饮食上就有很多说法了。那么福建惊蛰吃什么?有哪些特色传统? 福建惊蛰吃什么 有哪些特色传统   福建惊蛰吃什么
  福建惊蛰吃春梨、芋头。
  春梨
  到了惊蛰这一天,春雷响动,冬眠的小动物们被吵醒,虫害也在此时出动。民间有惊蛰“吃春梨”的习俗。梨子性寒味甘,润肺止咳,春天吃梨,助益脾气、清咽润喉,五脏平和。
  芋头
  闽西一带的客家人,在惊蛰这天要在热水中煮带毛的芋子、炒黄豆(代表消灭多种虫害)。中医认为芋头可补中益气,因其含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化。 福建惊蛰吃什么 有哪些特色传统   有哪些特色传统
  福建惊蛰的特色传统有喊茶、蒙鼓、驱虫等。
  喊茶
  在闽北,惊蛰节气的“喊茶”尤其著名,是当地颇具人情味的一种民俗。惊蛰节气,人们在喊茶时,村民背着一面大鼓,手持双棍,激烈槌击,越擂越猛。幕后有人领喊:茶发芽,茶发芽,茶发芽了。顿时一片众喝:茶发芽了,茶发芽了。这种形式表现的是古代茶事,惊蛰的岁月,以鼓击山,来惊醒那冬眠在梦中的春茶。古代贡茶需在早春时节采摘,送往京城,所以山民在此季喊茶,以期还在冬梦中的茶叶能够醒来,展叶待采。
  蒙鼓
  惊蛰是雷声引起的。古代雷神的形象中,多有手持鼓槌、击鼓发雷的描绘,所以古人认为这一天可以用来制作鼓。
  驱虫
  惊蛰之后,昆虫开始复苏。各地都有驱虫的风俗,驱虫的方式各有不同。如熏艾、撒石灰以驱赶虫豸。在南方沿海,还有撒蜃炭驱虫的习惯,蜃炭即贝壳烧成的灰,与石灰有类似功用。
  祭雷神
  惊蛰以雷声为起点,因此各地多有祭雷神的习俗。此外,有一些地方还有雷公出行期间,禁婚嫁的习俗。

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