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民俗文化:苏州惊蛰这天吃什么 有哪些传统

小编:普灵儿

民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:苏州惊蛰这天吃什么 有哪些传统,仅供参考。

  在我国有着二十四节气的说法,这种特别的节令是我国古代的人们通过观察自然、以及分析对劳作的经验而的出的宝贵结论,不仅能对从事农业的人们有很大的帮助,而且对人们保养身体、适时进补也很有用。在不同的地方,惊蛰节气要吃的东西都不同。那么苏州惊蛰这天吃什么?有哪些传统? 苏州惊蛰这天吃什么 有哪些传统   苏州惊蛰这天吃什么
  苏州惊蛰这天吃荠菜馄饨、豆子、梨。
  吃荠菜馄饨
  荠菜应该是春天里生长的最早的野菜了。它的形状像莲花宝座,茎部直接链接叶子,叶子则像锯齿一般。荠菜生长在山坡、田野甚至是花坛、路旁,对对土质要求不是很高。在野菜绝迹的城市中,应该是相对来讲比较常见的一种野菜了。将荠菜、猪肉沫为主料,紫菜、虾米、葱花等为辅料,加上馄饨皮包制而成的荠菜馄饨,是很多人最熟悉的一种荠菜的吃法,也是很多苏州人钟爱的一款传统小吃。一口咬下去,满口的鲜香清口,荠菜的角色功不可没。 苏州惊蛰这天吃什么 有哪些传统   吃豆子
  相传二月十二惊蛰这天,古时候人们会多吃豆子,用来增加身体营养成分。随着时代的变化,现代人开始食用花生豆以代替豆子。这样也是可以的,并不能说花生不能使用。花生的营养成分和大豆差不多,每天吃一些,可以增加体内的蛋白质、淀粉含量,对舒缓肠胃也有不错的效果。
  吃梨
  惊蛰吃梨有两种说法,一说为“梨”同“离”,吃梨可以远离虫害,让庄稼在新的一年获得丰收;另一说法则着眼于养生保健,认为惊蛰时候天气回暖,气候干燥,人容易口干舌燥,而梨的水分充足,有助于润肺止咳。 苏州惊蛰这天吃什么 有哪些传统   有哪些传统
  苏州惊蛰这天的传统是蒙鼓皮。
  蒙鼓皮
  惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说:"凡冒鼓必以启蛰之日。“注:“惊蛰,孟春之中也,蛰虫始闻雷声而动;鼓,所取象也;冒,蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合,万物之灵的人类也要顺应天时,凡事才能达到事半功倍之效。

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