民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:江西二月二龙抬头吃什么东西 习俗有哪些，仅供参考。
农历二月初二，在民间被人们称为“春龙节”，因为在民间的传说中，这天是龙抬头的日子。在民间百姓看来，就像诗句里写的那样，“春雨贵如油”，人们是非常看重春耕的，春雨非常重要。而在传说中，二月二潜龙苏醒就会为人间降雨，因此人们对这个节日十分重视，在吃的东西也很有说法。那么江西二月二龙抬头吃什么东西？习俗有哪些？
江西二月二龙抬头吃什么东西
和很多地方一样，江西二月二龙抬头要吃以“龙”为名的食物。
为了纳吉，二月初二这天的食物也与龙有关，如吃水饺叫“吃龙耳”，吃米饭叫“吃龙子”，吃馄饨叫“吃龙眼”，吃面条叫“扶龙须”，蒸饼也在面上做出龙鳞状来，称“龙鳞饼”。这些习俗寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的美好愿望。
习俗有哪些
二月二龙抬头的习俗有开笔礼、引钱龙和剃龙头等。
开笔礼
二月初三为文昌诞辰日，文昌是主宰功名之神，该日文人雅士敬奉文昌，求科举登第。旧俗，儿童在二月二这天行开笔礼，表明开始正式学习。这天入学也有“望子成龙”之意，寓意好彩头可以让孩子更容易出人头地。
引钱龙
二月二清早有“引钱龙”的习俗，人们早早地挑水回家，倒入水缸，谓之“引钱龙”。据说最先把水挑回的人家，是最早引到钱龙的，这一年里就会财运大好。时至今日，虽然不用去水井里挑水了，人们还是变通做早早地从自来水管里接水，寓意不变。
剃龙头
二月二这天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。预示一年有好的开始，借龙抬头这一吉时，保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。
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