民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:茂名端午节吃什么 有哪些独特风俗,仅供参考。
在茂名,有很多的客家人,所以那里的端午习俗也都带有一些客家特色。众所周知,在端午节的时候就是要吃粽子,但是也有一些地方比较特殊,并不一定会吃粽子,而是会吃一些当地的特色食物。那么在茂名端午节吃什么?说起端午节的习俗,每个地方都比较特别的习俗,是当地独有的。那么茂名端午节有哪些独特风俗?
茂名端午节吃什么
茂名端午节吃古粽籺。
在广东茂名,高州、信宜的古粽籺是传统的端午节的必吃的美食。古粽籺具有馅料少,糯米多,适宜于煮到金黄食用,香脆可口,糯味十足,且摆放时间长,便于携带等特点,是走亲串门的最佳食用礼品,是民间流传最广泛的食品之一。古粽籺通常是体型较细长,呈窄圆柱状。古粽籺馅料一般把猪肉切成长条状,用芝麻或豆等调味腌制,制作时用冬叶折成插兜状,把泡过的糯米放在粽叶插兜中,压实起条凹坑,再摆放馅料,有的加放一条葱叶,再把泡过的糯米铺上压实,用另几条粽叶裹包,用水草或勒股捆扎。冬叶为竹芋科植物,从中医学的角度来看,具有清热解毒,凉血止血,利尿等功效。所以用冬叶包古粽籺,可谓绝配。
有哪些独特风俗
在茂名,端午节比较独特的风俗有劏鸡拜神、洗艾水澡、插艾叶等。
劏鸡拜神
端午节早上,茂名家家户户都会劏鸡拜神,他们拜神的鸡都是劏大剦鸡、清洗干净煮熟,加上煮熟刀头肉、荔枝、粽子等祭品。拜灶君、土地、庙神、祖先、还有天神、海神、河神等等众路神仙,祈祷各路神仙保佑,一家大小平安,吉祥如意。
洗艾水澡
在茂名,端午节中午吃完饭之后,家里的老人都准备好艾叶草,柚子叶,用煲粽子的大锅,煮一大锅水来给自己的孙子冲凉,传说用艾叶草、柚子叶煮水冲凉,小孩子一年没有皮肤病,快高长大,身体健康。
端午节的当日,男男女女都去看龙舟比赛的,也有些乡民中午的时候都去江河里冲凉洗澡,传说端午节这天去河里洗澡,身体健康,一年到头都不会有皮肤病。
插艾叶
茂名乡村人过端午节,很多老人家都在自己的家门口插上艾叶,还有人加上柚子叶一齐扎在一起,挂在门眉上防邪气。
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