民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:安阳正月初一干什么 有哪些传统年俗，仅供参考。
现在有一些人觉得过年没什么意思，因为年味一年比一年淡，所以觉得即使是一年一度的重要节日也显得不是那么特殊。大概这是由于有些地方的传统春节习俗被人们逐渐遗忘的原因吧。在一些地方，还是仍旧保留着那些特色的年俗的。那么安阳正月初一干什么？有哪些传统年俗？
安阳正月初一干什么 有哪些传统年俗
安阳正月初一四是要接神、祭拜、抢头炷香、吃饺子和安阳烩菜、抢早拜年的，这些都是老安阳人在正月初一必须要做的事。
接神
安阳本地有接神的传统，进入除夕子时（夜十二点后）即可接神，有的人家由于娱乐或家里人未齐，须耗到三、四点钟才接神。接神前，用香菇、木耳、黄花、炸货、胡萝卜、白菜等拌成素馅，包成饺子。接神时，供桌上只供三碗，每碗五个。饺子端上来以后，点燃香烛，宣告接神仪式开始。随后，将芝麻秸铺满甬路，从屋门直铺到门道，家里人踏上谓之“踩岁”。凡放芝麻秸之家，表示初一至初五“忌门”，不接待女客。 如今这个年俗所知者很少。
祭拜
零点一到，安阳的家长们便会纷纷起床，家家户户竞相先放一挂鞭炮，点燃蜡烛，谓之“起五更”。其他人也会穿上新衣裳陆续起床，妇女忙着煮水饺，男人在家长的带领下，摆设供品，进行祭拜。旧时的祭拜很有讲究，顺序依次是一拜天地，二拜王母娘娘，三拜灶王爷，四拜财神爷，五拜老祖宗。
抢头炷香
在安阳，很多老百姓会在过节的时候到庙里去上香，祈求神灵保佑自己及亲人幸福平安，财运亨通。因此，新年的第一炷香被认为是最灵验的，也就衍生出了新年“抢头炷香”的风俗，成为安阳年文化中的一个重要组成部分。
吃饺子和安阳烩菜
到了初一的中午，安阳的老百姓大多会做上一锅特有的“安阳烩菜”。安阳地区初一中午吃烩菜的习俗由来已久。以前的时候，普通百姓做的烩菜一般用豆芽、白菜、土豆、红薯等垫上底，然后用大块的皮渣封顶，最后用大肉盖上一个尖。而生活稍微富裕的人们则会在烩菜中加入酥肉等肉类，这也被称作“上烩菜”。
抢早拜年
安阳历来有抢早拜年的习俗，据说还和邻里之间的消除积怨有关系。一年365天，左邻右舍、亲友之间，难免会磕磕绊绊闹点矛盾。而到春节，新的一年开始了，人们也要设法把心中的不快和旧矛盾抛掉。于是，晚辈们趁天不亮跑到长辈家去，脸一红，问一声新年好，作个揖儿，积怨就算消除了。
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