民俗文化:台湾省除夕晚会是春晚吗 年夜饭吃什么

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:台湾省除夕晚会是春晚吗 年夜饭吃什么，仅供参考。

　　大家都知道，我们一直以来过年的传统就是在除夕这天，一家人聚在一起吃团圆饭，看春节联欢晚会，简称为春晚。身在大陆，在这种团圆的时候，难免也会对海峡对岸的台湾省是怎么过年的感到好奇。那么台湾省除夕晚会是春晚吗？年夜饭吃什么？ 　　台湾省除夕晚会是春晚吗
　　台湾省早先是有共同点的春节特别节目，但不叫春晚。而在80年代以后，各个电视台就有了各自的晚会节目了。
　　台湾在70年代以前，当时台湾只有三家无线电视台的关系，所以在过年期间就会一起制作节目共同播出，但是名称叫做春节特别节目而不叫春节联欢晚会。
　　到了80年代台湾有线电视台开发放后就没有共同的春晚了，因为各个电视台都为了收视率就自己制作自己的春节的特别节目了。 　　台湾省年夜饭吃什么
　　除夕，在天色未晚之前，家家准备供品，准备甜桔、甜米果（年糕）、春饭、压岁钱等。春饭就是在盛得尖尖的米饭上插上剪纸的“春”字。因为闽南话“春”与“剩”谐音，意为“岁岁有余粮，年年食不尽”。此外，还要在大门后面竖放两根连须带叶的甘蔗，叫“长年蔗”，取“又长又甜、坚定家运吉利”之意。 　　在台湾和闽南一带，大年夜全家大小，围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐，叫做“围炉”。 参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。围炉火锅内容有白菜、冬粉、豆腐、火锅料、肉片、贡丸、米血、金针菇、虾.....“围炉”时桌上的每样菜都是很有意思的：鱼圆（丸）、肉圆取意“三元”，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”意为“好彩头”有吉兆之意。全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”即“食鸡起家”。

　　

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