民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:安徽二月二龙抬头的风俗是什么 吃什么食物，仅供参考。
二月二，龙抬头。这句俗语在民间被人们理解为是潜龙苏醒，为民间施雨的日子，所以人们通常都会在这时候开始农耕。而从另一种角度来看，“龙抬头”其实也有着蛰伏的昆虫结束冬眠，恢复生机，万物复苏的意思。二月二龙抬头还是一个传统的节日，各地有的习俗也不同。那么安徽二月二龙抬头的风俗是什么？吃什么食物？
安徽二月二龙抬头的风俗是什么
安徽二月二龙抬头的风俗是剃光头、回娘家等。
剃光头
“二月二，龙抬头，家家小孩剃光头，”全省各地皆有正月里不能剃头的说法，认为正月里剃头不吉利，尤其是对舅舅不好，甚至有“正月剃头死舅舅”的说法。只要其舅舅健在，小孩子千万不能剃头，否则会被亲邻瞧不起，说这家人不懂规矩。出了正月，二月二就可以剃头理发了。安徽皖北一些地区孩子出生后，剃胎毛时要在脑后留一撮头发，这叫“看家毛”，祈求小孩不夭折。当孩子长到6岁、9岁或12岁时，就要在龙抬头的好日子剪去脑后的一撮头发。剪发那天，亲友都要送礼祝贺，有的家庭还大摆筵席。
回娘家
二月二各地有娘家接女儿、女婿聚餐的习俗。谚云：“二月二，家家接女儿。”旧时，正月新娘不回门，媳妇不走娘家，正月不空房。一个多月的时间，闺女想娘，娘想闺女，所以到了二月二，各家都会接女儿回娘家。
吃什么食物
二月二龙抬头要吃猪头、炒面等。
猪头
普通百姓家从腊月二十三开始改善伙食，每天饭菜都要见点肉，除夕夜全家吃团圆饭，初一吃饺子，破五吃饺子，正月十五吃元宵，等到正月一过，年也过了，节也过了，腊月杀的猪肉基本上都吃光了，最后只剩下一个猪头，这猪头只能留在二月二才能吃。龙王是管降雨的，所以农民要把最好的祭品供上给龙王吃。后来，“二月二”吃猪头肉的习俗就保留了下来，成了吉祥的象征。
炒面
在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢农历二月初二，到了中午开饭的时间，家家户户都吃炒面条。炒面条是将面条扯成一小段一小段的，再与肉丝、油豆腐丝、春笋丝、青菜等混合在一起炒。因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃掉了。
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