民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:湖北二月二龙抬头的风俗有哪些 吃什么，仅供参考。
在我国许多的节日习俗里，其中很大一部分是关于美食的。我国的饮食文化是非常丰富的，每个地方的饮食习惯和偏好都是不一样的。所以在过二月二的时候，吃的东西也会有所不同。因为二月二被认为是龙抬头的日子，所以人们都会吃和龙有关的美食来沾沾“龙气”。那么湖北二月二龙抬头的风俗有哪些？吃什么？
湖北二月二龙抬头的风俗有哪些
湖北二月二龙抬头的风俗有剃龙头、吃龙食、接“姑娘”等。
剃龙头
民间俗信，正月不剃头，所以到了龙抬头这天也成为剃头理发的好日子。这一天理发，叫“剃龙头”或“剃喜头”。保佑孩子健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运。民谚有“二月二剃龙头，一年都有精神头”之说。
吃龙食
二月初二，春回大地，万物复苏。人们认为这天理发会鸿运当头，便有了"二月二剃龙头"说法。为取吉利，还将美食以"龙"命名：吃猪头肉称"挑龙头"、吃面条是"扶龙须"、吃水饺叫吃"龙耳"、吃米饭是吃"龙子"、春饼又称"龙鳞饼"。
接“姑娘”
“二月二”还是一个媳妇回娘家的日子。旧俗规定，媳妇正月里得住在婆家，出了正月才允许回娘家。所以民间又有“二月二，接宝贝儿，接不来，掉眼泪儿”的民谣，表现出父母盼女归的心态。
吃什么
二月二龙抬头要吃饺子、春饼、猪头肉等。
饺子
饺子可是“万能”的食物，只要是比较重要的节日吃饺子准没错，因为饺子外形像耳朵，最早就是被称为“娇耳”，在这天就被赋予了新的含义“龙耳”，这天的饺子要有肉还要有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，希望在新的一年里财源滚滚。
春饼
把春饼比喻成龙鳞还是比较形象的，一张张巴掌大，晶莹透亮的春饼看起来就像一片片龙鳞。可以把准备好的猪头肉、素炒的豆芽、韭菜、鸡蛋等一起包裹进来，食材丰富，象征着富裕美满。
猪头肉
二月二这天，除了理发店里生意好，卤肉店里也是人满为患，大家都纷纷购买猪头肉，有的家庭甚至购买整个猪头，费挺大劲自己在家里卤，都是为了图个好寓意，这天的“猪头”就代表着“龙头”，吃了龙头肉，新的一年里全家都抬头，健康又如意。
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