民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:北京小满节气吃什么 小满三候是什么，仅供参考。
相信大家对节气都有一定的了解了，小满，也就是夏天的第二个节气，这个时候天气已经有些炎热了，按照传统来讲，这天是“毒月”，从中医的角度来看，在小满节气就应该多吃一些带有苦味的食物，对身体比较有好处。那么北京小满节气吃什么？小满三候是什么？
北京小满节气吃什么
北京小满节气吃苦瓜、蒲公英、苦菜等。
苦瓜
夏季吃点苦瓜是清热解毒的一剂良方。苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。
蒲公英
蒲公英又名婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根的全草，全国多有分布。蒲公英是一种营养丰富的蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素及钙、磷、铁等营养成分。中医认为，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。
苦菜
苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。
小满三候是什么
小满三候是一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。
一候苦菜秀：
小满时麦子将熟，但仍青黄不接，过去在这个时候百姓们往往以野菜充饥。
二候靡草死：
靡草是一种喜阴的植物。小满节气，各地开始步入夏天，靡草死也标志着小满节气时阳气日盛。
三候麦秋至：
第三候原为小暑至，后《金史志》改麦秋至。虽然时间还是夏季，但对麦子来说，却到了成熟的“秋”。
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