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民俗文化:四川惊蛰当天吃什么 惊蛰吃三肉是什么

小编:普灵儿

民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:四川惊蛰当天吃什么 惊蛰吃三肉是什么,仅供参考。

  惊蛰时期,伴随着阵阵春雷,雨水也随之增多了,而后万物复苏,给大地带来一片生机盎然的景象。在这样一个大好的时节,同样也是人们养生进补的好时候。但是由于各地的习俗讲究各有不同,所以在不同的地方人们在惊蛰时吃的也就不一样了。那么四川惊蛰当天吃什么?惊蛰吃三肉是什么? 四川惊蛰当天吃什么 惊蛰吃三肉是什么   四川惊蛰当天吃什么
  四川惊蛰当天吃梨、蛋和花生。
  吃梨
  自古民间就有一个关于惊蛰的习俗,其中说到“惊蛰到要吃梨”。追溯到以前,在雍正时期,正是惊蛰时期,人们吃梨是因为不忘先祖,要离家创业的意思。演变到现在,在惊蛰时候吃梨,有努力荣祖之意。除此以外,在惊蛰时候吃梨,因从惊蛰开始,天气开始回暖、昆虫冬眠结束,有时候天气干燥,人们容易出现舌干口燥。就不妨每天食用一个梨,不同品种的梨中都有大量的水,可帮助人们缓解不适。
  吃蛋
  民间还有惊蛰吃蛋的说法,据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙张嘴,只有以蛋喂食,饱食后它就不会伤人了。而经过演变,当初喂给白虎的鸡蛋,如今变成了喂给人们自己啦。
  吃花生
  相传二月十二惊蛰这天,古时候人们会多吃豆子,用来增加身体营养成分。 随着时代的变化,现代人开始食用花生豆以代替豆子。 这样也是可以的,并不能说花生不能使用。 花生的营养成分和大豆差不多,每天吃一些,可以增加体内的蛋白质、淀粉含量,对舒缓肠胃也有不错的效果。 四川惊蛰当天吃什么 惊蛰吃三肉是什么   惊蛰吃三肉是什么
  惊蛰吃三肉是猪肉、鸡肉、牛肉等。
  猪肉
  春天天气干燥,猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用,对热病伤津、燥咳、便秘等疾病都有一定的食疗效果。
  鸡肉
  春季进补可以选择能提高免疫力、预防感冒的鸡肉,其蛋白质含量高,且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。中医认为鸡肉性平、温,味甘,入脾经、胃经,有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。
  牛肉
  春季饮食重在养肝补脾,而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品,配上土豆,更是补脾胃的“双剑客”。注意:但牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。一周吃一次牛肉即可,不可食用太多。

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