民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化，结合各地民俗给您推荐民俗文化:潍坊立夏吃什么食物 吃凉面吗，仅供参考。
在夏天的时候，因为天气炎热，人们一般吃东西也没什么胃口，比起那些热乎乎的食物，大家更喜欢吃凉快、解热的东西。所以在夏天的时候，类似凉面、凉粉之类的食物就很受大家的欢迎。立夏是夏天的开始，那么潍坊立夏吃什么食物？吃凉面吗？
潍坊立夏吃什么食物
潍坊立夏吃凉面、煎饼和清汤肉等。
凉面
在立夏的时候，潍坊人会吃凉面。很多地区都说夏至开始吃凉面，其实在立夏的时候潍坊人也会吃凉面。因为立夏开始天气就开始热起来了，而本身潍坊人就喜欢吃面食，凉面刚好适合在夏日吃。所以如果在立夏的时候来到潍坊，就可以吃到非常筋道爽口的凉面了。
煎饼
山东人爱吃煎饼，所以煎饼成为了当地的特色美食。在立夏这个节气到来的时候，煎饼自然也是不能少的。用喷香的煎饼搭配上各种凉菜，吃的饱还能吃的美味，也没有过多的油腻，在夏季吃是非常健康的。所以到了立夏，潍坊人也会吃煎饼。
清汤肉
立夏之后，天气炎热，所以不适合吃过分油腻的肉类。但是作为山东人，没有肉是不能的。于是将鲜嫩的肉切成薄皮，用清汤去汆一下，肉质鲜嫩，汤鲜美不油腻，特别适合在夏日的时候吃。所以到了立夏，这种清爽不油腻的清汤肉也成为了潍坊人的心头之爱。
立夏吃面的作用
立夏吃面可以增强人们的体质，补充体力。
人们对面食自古就钟爱有加，不仅因为面食的做法五花八门，更因为面粉中含有人体所需要的蛋白质、维生素B族、维生素E及钙、锌、硒等营养成分。但很少有人知道，面食吃对了还有解乏的功效，可为上班第一天补充体力。
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