民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:咸阳春节的风俗有什么 要准备礼馍吗,仅供参考。
相信大家都知道,每个地方的风土人情都是不一样的,因此,也就连带着各地的风俗民俗与其他地方都是存在着不同的差异的。在陕西,人们把春节叫做“过年”,在那里不同的市县过年的风俗习惯也是不一样的。那么咸阳春节的风俗有什么?要准备礼馍吗?
咸阳春节的风俗有什么
咸阳春节的风俗有祭坟、燎花花、坐岁、吃年夜饭、吃烙面等。
祭坟
到了腊月三十这一天,在咸阳,厨房里馍蒸了,肉煮了,面压了,菜择净了,饺子馅剁好了,儿女们的新衣上身了,女人们可以清闲了,而家家户户最忙的是男人。一大早,和以往有所不同,打扫庭院门前的多是男人们。吃罢早饭,男人们带着男孩们便去祭坟,而女人是没有资格的。从曾祖辈甚至更远的先辈,到已故祖辈、父辈、兄长辈的坟,按辈分排行依次都要祭。
燎花花
正月三十这一天晚上,天色暗下来后,几乎每家每户就在自家门口点一堆柴火,当然火苗不要太旺,能让人从火焰上跳过就行。这时候,巷子里的小朋友就排着队,一个接着一个跳过火苗,比赛谁跳的高谁跳的次数多,当然胆小的只简单在火苗一旁腾一下腿。这家的火熄灭了那就去别家,反正要玩个痛痛快快。
坐岁、吃年夜饭
除夕夜,同族近亲(一般未过五辈,叫未出五服)的人们在一起团聚,地点必须是在辈分最高年龄最长者的家里,叫“坐岁”。先是给晚辈小孩发压岁钱,家与家之间,你来我往,礼尚往来,不亦乐乎。
吃烙面
“过年买糖带买炮,烙面挂面能吃饱!”这是咸阳礼泉县流传的童谣,过年吃烙面是很多孩子童年的乐趣。如今,童谣很少听见,但过年吃烙面仍是礼泉人的习惯。 切好的烙面拌上香喷喷的臊子汤,是礼泉人必备年夜饭。 2011年,礼泉烙面制作技艺首批入选咸阳市级第一批非遗保护名录 。
要准备礼馍吗
咸阳春节是要提前准备礼馍的。
腊月二十七到二十九为咸阳人蒸馍时间,家家户户豆要蒸好多馍和包子,并准备礼馍。
礼馍分为三种:一种是媳妇要给娘家带的“大馍”,状如蜗牛壳,里面包的是菜油、干面、葱花合拌的馅;一种是带给不太走动的远方亲戚的“小馍”,形如菱角;另外是自家吃的馍,做成老虎、小鸟、鱼等各种吉祥动物的形状,在馍顶部表面会用红色颜料点上红点,象征吉祥。这些馍和包子要吃到正月十五以后,有“正月十五以前不擀面”的习俗。妇女上街为老人和孩子添置衣裳鞋袜、老年人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。
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