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民俗文化:全国各地芒种吃什么传统美食 有什么风俗

小编:普灵儿

民俗文化,又称为传统文化,是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。普贤居根据中国传统文化,结合各地民俗给您推荐民俗文化:全国各地芒种吃什么传统美食 有什么风俗,仅供参考。

  当芒种时节来临,也表示农田中的麦子已经成熟,人们需要抓紧时间来收割作物。加上这段时间又是一些夏播的作物播种的时节,所以这个时节叫做芒种。这时在农田里劳作的人们总是会非常忙碌。芒种节气到来,人们也会吃一些传统的美食。那么全国各地芒种吃什么传统美食?有什么风俗? 全国各地芒种吃什么传统美食 有什么风俗   全国各地芒种吃什么传统美食
  在全国各地芒种要吃的传统美食有君踏菜、蛋、喝青梅酒和茶等。
  吃君踏菜
  君踏菜是芒种的一种传统食物,因为君踏菜是在芒种节气前后上市的一种蔬菜,也算是芒种时节的时令蔬菜,而且据说在芒种吃君踏菜有清热解毒、护肤的作用,对于夏季经常出现的痱子有一定的预防和缓解。
  喝青梅酒
  南京有“煮青梅”习俗,溧水区百姓至今习惯于在芒种节气里泡青梅酒。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,梅子采摘了放在家里阴干,芒种这天将清洗过的梅子泡在白酒里,白酒一般选55度的,以10斤白酒放3斤梅子、两斤冰糖为比例配方,青梅泡酒过程为一个月。这个民俗与三国时典故“青梅煮酒论英雄”颇有渊源。 全国各地芒种吃什么传统美食 有什么风俗   吃蛋
  芒种节气有吃蛋的习俗,因为在芒种节气吃蛋,可以给人带来一种比较好的寓意,不仅可以让家庭变得更为生活圆满,而且鸡蛋也是一种比较有营养的食材。
  喝茶
  不少地区也有芒种喝茶的习俗,因为在芒种喝茶,可以提神醒脑,缓解身体疲劳,对于一些身体疾病也有一定的预防和避免,因此也有人说,不饮芒种茶,一夏天都会比较难熬。 全国各地芒种吃什么传统美食 有什么风俗   有什么风俗
  芒种节气的风俗有打泥巴仗节、举行祭祀花神仪式等。
  打泥巴仗节
  贵州东南部一带的侗族青年男女们,每年芒种的前后都要举行打泥巴仗节。当天,新婚夫妇会由要好的男女青年陪同,集体进行插秧活动,边插秧边打闹,并且互相扔泥巴。等活动结束后,就检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。
  举行祭祀花神仪式
  芒种时节百花开始凋残、零落,民间很多在芒种日举行祭祀花神的仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。有的将五颜六色的丝绸带挂在花枝上,也有的将落地的花瓣重新贴在树体上,意谓它永不凋谢。

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